Tteokbokki. Wat? Huh? Ja, dat bekt lekker hè, tteokbokki. En ik vind het vooral een heel grappige naam, net zoals ik –simpele ziel die ik ben- heel lang dubbel lag nadat ik erachter kwam dat bibimbap bibimbap heet. Nu streetfood wereldwijd zo vreselijk populair is dacht ik dat het wel zo leuk was om in […]
Dat ik van stevig ontbijten hou mag inmiddels duidelijk zijn. Ook zal het feit dat, naast de Koreaanse keuken, Turks eten bij mij een streepje voor heeft je niet ontgaan zijn. Eerder heb ik je al verteld over het zwaarste ontbijt der zware ontbijten, de Turkse gepocheerde eieren in botersaus. Ik heb echter nog een […]
2016 is officieel uitgeroepen tot het Internationale Jaar van de Boon. Wereldwijd zullen diverse aan bonen gelieerde partijen bonen in de spotlights zetten en deze peulvruchtensoort (weer) geliefd maken. Nederland is hier zelfs Blije Boon voor in het leven geroepen door het Nationaal Comité Bonen 2016– serieuze zaken dus! Want ja, nu ik erover nadenk […]
Hoewel je vast oren hebt naar een fijne crumble op de ontbijttafel dacht je vast “ulgh” bij het lezen van “courgette brownie” in de titel. Want gatver, een brownie met courgette erin? Is dat niet net zoiets als gestoomde zalm met mashmallows? Nee. Een courgette brownie moet je toch echt één keer in je leven […]
Zoals de meeste van jullie weten ben ik een veelvraat, een zuiplap en zo iemand die weleens- onder het genot van een hapje en een drankje- fantaseert over een gematigder eet- en drinkpatroon, maar dat idee nooit écht uitvoert. Welnu, toen ik na een flink Oud en Nieuwfeest op 2 januari weer onder de levenden […]
Voordat ik over mijn fleurige bietensalade met gerookte zalm ga raaskallen: Gelukkig nieuwjaar!!! Ik hoop dat iedereen 2016 flink dansend en en hard lachend heeft ingeluid, met een glas bubbels in de ene hand en een oliebol in de andere. Ik in ieder geval wel en het was zó goed gelukt om van Oud en […]
Het aftellen is begonnen. 2015 komt bijna op zijn eind. Voordat ik de appelflappen in de oven schuif en de bubbels in de koeling leg is het tijd om kort terug te blikken en een top 10 op te stellen van de meest gelezen recepten. Wat was 2015 een mooi jaar voor mijn blog. Onlangs […]
Wanneer ik in het weekend te veel (en dikwijls ongezond) heb gegeten omdat ik niet weg was te slaan bij foodtrucks met burgers, gevulde wraps, gestoomde broodjes met buikspek of andere caloriebommen heb ik de maandag erna meestal veel zin in een flinke dosis groen. Dit geldt ook voor de dagen na een paar feestelijke […]
Toen ik werd toegelaten tot het bloggersnetwerk Blog Society stuitte ik op de blog Vertruffelijk.nl. Deze blog wordt gehost door eet- en kookfanaat Dagmar, die dol op truffel is en net als ik meestal zonder pakjes en zakjes kookt en altijd nieuwsgierig is naar nieuwe producten en gerechten. Ook wijt ze- heel wijs vind ik- […]
Ja! Sesu bestaat officieel 1 jaar! Het afgelopen jaar heb ik heel veel recepten op mijn blog kunnen delen, geoefend in het Korean Food Lab en een fototoestel leren vasthouden. Ik heb hier zelf bijzonder veel van geleerd en er- ondanks de vele extra uren achter de laptop en een aantal mislukte baksels- veel plezier […]